Après avoir vu la photo de ces cookies, j ai décidé de vaincre mes idées reçues et de tester enfin une recette avec des flocons d avoine!Pas très compliqués à cuisiner et finalement très bons au goût même si vraiment différent des cookies classiques!Recette un peu revisitée parce que pas de noix de coco(j ai mis des amandes en poudre à la place!)
Matériel : Une plaque de four + du papier sulfurisé
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de Cuisson: 12minutes
Pour une vingtaine de cookies :
1 oeuf
150 g de beurre ramolli (sorti à l'avance)
120 g de sucre de canne
50 g d' amande en poudre
150 g de beurre ramolli (sorti à l'avance)
120 g de sucre de canne
50 g d' amande en poudre
200 g de farine
1/2 CàC de Sel
1 sachet de levure
1 CàS d'arôme vanille
90 g de flocon d'avoine
Des pépites de chocolats , environ 100g
Préparez votre plaque de four : recouvrez la de papier sulfurisé, si vous en avez 2 c'est mieux, il y aura 2 fournées !
Préchauffer votre four à 180° (th.6).
Mélanger vivement le beurre ramolli avec le sucre. Bien mélanger que cela forme une crème onctueuse.
Ajouter l'arome vanille ainsi que l'oeuf. Mélanger.
Ajouter le sel, la levure, la farine et l'amande. Mélanger.
Ajouter enfin les flocons d'avoine et les pépites de chocolat, mélanger (à la spatule c'est plus simple)
Faire des petites boules à l'aide d'une cuillère, les déposer sur votre plaque de four recouverte de papier sulfurisée, les écraser à la main. Enfourner pour 12 minutes environ. Les bords doivent être légèrement dorés (les bords uniquement), les sortir du four, si ils vous paraissent un peu mou, c'est normal, en refroidissant ils durciront à l'extérieur et seront moelleux à l'intérieur!
Faites de même avec la seconde fournée !
Dégustez!
http://meliescooking.canalblog.com/archives/2012/08/23/24950572.html (un ptit site qui regorge de recettes sympas!)
1/2 CàC de Sel
1 sachet de levure
1 CàS d'arôme vanille
90 g de flocon d'avoine
Des pépites de chocolats , environ 100g
Préparez votre plaque de four : recouvrez la de papier sulfurisé, si vous en avez 2 c'est mieux, il y aura 2 fournées !
Préchauffer votre four à 180° (th.6).
Mélanger vivement le beurre ramolli avec le sucre. Bien mélanger que cela forme une crème onctueuse.
Ajouter l'arome vanille ainsi que l'oeuf. Mélanger.
Ajouter le sel, la levure, la farine et l'amande. Mélanger.
Ajouter enfin les flocons d'avoine et les pépites de chocolat, mélanger (à la spatule c'est plus simple)
Faire des petites boules à l'aide d'une cuillère, les déposer sur votre plaque de four recouverte de papier sulfurisée, les écraser à la main. Enfourner pour 12 minutes environ. Les bords doivent être légèrement dorés (les bords uniquement), les sortir du four, si ils vous paraissent un peu mou, c'est normal, en refroidissant ils durciront à l'extérieur et seront moelleux à l'intérieur!
Faites de même avec la seconde fournée !
Dégustez!
http://meliescooking.canalblog.com/archives/2012/08/23/24950572.html (un ptit site qui regorge de recettes sympas!)
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