mercredi 26 septembre 2012

La dernière...ou pas!


Bon allez dernier post pour ce soir. Il y a des jours où je n ai rien à dire et pas grand chose à partager mais aujourd hui c est jour de fête, tout afflue d'un coup!
Enfin voilà je voulais écrire cet article en hommage à la dernière de mes salades avant le grand saut dans le monde des soupes (j'aime çà aussi mais les salades resteront toujours les salades!).
J avais envie que cette dernière soit inoubliable, surprenante et change de mes ordinaires. Il me restait de la pâte feuilletée et du fromage de chèvre (enfin çà, c est le produit roi qu'il y a TOUJOURS dans mon frigo!) qui me faisaient de l'oeil! De la salade, des tomates, des coeurs de palmier(invités indispensables!) et des tranches de bacon à griller plus tard, je me décide à utiliser ces petites choses sans défense qui ne demandent qu'à être cuisinées et dégustées avec amour! Je me mets en mode roulé, fait un beurre d escargot en 2 temps 3 mouvements, en badigonne la pate feuilletée, puis tartine de chèvre et enroule le tout pour faire un espèce de gros rouleau que je coupe en petit morceau pour donner un effet escargot. Un jaune d oeuf pour un badigeonnage express et j enfourne à 210°C une dizaine de minutes. En un temps express, je fais face à une salade gourmande, qui va tenir sa promesse d'être un souvenir impérissable qui me réchauffera les longs soirs d'hiver. Ma dernière salade fut véritablement à la hauteur et je suis désormais prête à "souper" et à m éclater à faire des mélanges gourmands :) Adieux les salades, Welcome les soupes!
 

2 commentaires:

  1. Super original, comme toujours :-) J'adore le chèvre, tu as effectivement fini en beauté!

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    1. C est gentil!Moi aussi j adore çà je mange d ailleurs rarement une salade sans chèvre :)

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